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SALUMI

Locanda Viaverde propone una selezione di salumi artigianali prodotti dalla nostra famiglia da più di 10 anni, utilizzando le parti migliori dei suini da noi ingrassati a Velo Veronese, nutriti con il siero di latte derivante dalla nostra produzione casearia.
La qualità del prodotto deriva soprattutto da un’impasto ricco, composto di tutte le parti più pregiate del maiale, dal nostro metodo di insaccamento a mano e da una stagionatura controllata e protetta in tutte le sue fasi.
Sono disponibili i salumi:
- Cotechino;
- Salsiccia;
- Soppressa;
- Salame.

Energia1560/378kjoule/kcal
Proteine27g/100 g
Grassi t.q.38g/100 g